如意大足·茶艺茗香
来源:人民政协报 发布时间:2022-02-25 13:12:07 浏览次数: 次 【字体:小 大】
二月的阳光洒在幽静的石板路上,我们沿着蜿蜒的山路进入茶山,远处就是秀美的巴岳山,山脚是绿油油的田野和星星点点的民宿。在山下,我看到的是近乎于相同的绿,青绿、浅绿、碧绿,这些简单的色调布满山头,从山脚到山顶,层层叠叠盘绕而上,满眼所见皆是绿,那是令人舒服的颜色。
大足古龙茶山,一个世外桃源般的地方。人们都知道北有敦煌,南有大足。大足不仅有世界闻名的大足石刻、千年龙水刀,还有好茶,大足区古龙镇正是位于巴岳山东端。提到巴岳山就知道产茶历史悠久。据记载北宋时期,巴岳山即产名茶,为蜀茶四大珍品之一。涪江以南,故名“水南茶”。在北宋时,巴南的“水南茶”便与广汉“赵坡”峨眉“白牙”雅安“蒙顶”并称为蜀茶四大珍品。曾于明朝永乐年间被定为贡茶,贡皇帝和皇宫大臣饮用。
此时,我站在山顶,远离尘嚣,微风拂面,徐徐而来,还带着茶的清香,芬芳迷人,醉人心怀。
茶山虽没有想象中的高耸入云,但被生机盎然的茶树群装点了的山丘也甚是壮观。一座茶山,无需过多修饰,纯朴单一更能让人心动。日月如梭,茶树在这片土地上不露声色地生长,逐渐孕育出巴渝地区特有优势茶树品种,川小叶群体种。虽说茶树对于生长环境不会有太多的挑剔,但是这里生态优良,环境优美,砂质黄泥土和黄含砂黄泥土给茶树生长提供了优良土壤,其土壤含有硒锶两种元素,故茶叶硒锶含量较高。硒能增强人体免疫功能,具有抗氧化,延衰老,有效抑制肿瘤生长等保健作用。锶能防止动脉硬化,血栓形成,修复细胞。促进新陈代谢,提高人体免疫能力等保健作用,是名副其实的健康茶,被称为无公害茶叶。带我进茶山的负责人说,古龙茶叶除了有悠久的历史,其手工制茶工艺已列入非物质文化遗产名录,十分宝贵。目前,已推出古龙茶、安吉白茶、龙山秀芽、玉龙山甘露等一系列产品。她还向我透露了一个秘密:在上个世纪90年代的时候,时任国家主席杨尚昆到大足品茶后赞不绝口。
听她一席话,我都着急去品茶了。下山的路上,我情不自禁地回望这座茶山,视线久久地停留,心想:一盅茶与一个人,回归本心,恬淡悠然。
当我们来到二楼巨大的茶空间,镂空的设计让人感觉像是到了一座高处的阁楼,这里既可以远眺云雾缭绕的茶山风景,又可以拥有一种人与环境融为一体的感觉,这触手可及的美景,如果非要用词语来形容,那就是“乖乖隆地咚”。
一位身着茶服姑娘,静静地泡茶,她动作娴熟,没有多余的动作。问及她选择茶艺的初衷,她说,每一杯茶都在等待适合它的水,水落、茶浮、释放,顷刻间,茶香散开,满屋清香。岁月如茶,一方茶台,一壶清茶在侧,一股沁著茶香,这何尝不是我们找寻已久的味道。
茶香袅袅,岁月静好。我想起了白居易《山泉煎茶有怀》里的诗句:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人?!比俗霾坏剑枳龅搅?。
是的,如意大足,茶艺茗香。(转自人民政协报11版,陈世会、凌云/文)