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品牌“亮”起来 消费“火”起来 重庆大足区政协助推餐饮业高质量发展

来源:人民政协网 发布时间:2025-01-03 16:19:43 浏览次数: 【字体:

餐饮业是城市商业活动的重要组成部分,不仅能满足和丰富居民消费需求,还是就业岗位的来源和支撑,体现着民生的温度。

“区政协持续建言献策,推动打造大足美食品牌,助力‘小餐饮’服务‘大民生’!”重庆大足区政协主席廖文丽说,为助推餐饮业发展、刺激消费、带动就业,区政协充分发挥自身优势,通过收集社情民意信息、搭建协商平台、走访调研、协调资源等多种履职形式,为大足餐饮业发展注入强劲动力。

曾经,大足区餐饮经营主体多为个体,规?;蛔?、集聚度不高,具有较强品牌影响力和市场竞争力的龙头餐饮企业不多,对全区餐饮行业发展带动力不足。如何让大足美食品牌“亮”起来?杨春雷、令狐绍伟等委员提交社情民意信息,建议鼓励餐饮企业打造具有地方特色和文化内涵的品牌,通过举办美食节、评选美食名店等活动,提高大足餐饮品牌的知名度和美誉度。

区委、区政府积极吸纳相关意见建议,出台了《大足区促进餐饮业高质量发展三年行动方案(2022-2024)》,支持餐饮品牌化发展。通过品牌培育系列措施,刘三姐鲫鱼、化龙跳水鱼、珠溪肥肠、丁家坡土豆、雍溪口水兔、万古水八块鸡等6道菜式入选“重庆地标菜”;邮亭鲫鱼、宝顶冬菜烧白、龙水湖虾、大足红江鸭、茅店豆腐包子等9个菜品入选“渝味360碗”;冬菜酿造、邮亭鲫鱼入选市级“非遗”美食名录。

夜幕降临,大足印象街区、香霏街、蓝湖国际花街各大夜市灯火璀璨、人头攒动,这些热闹场面的出现得益于区政协多次协商和调研的助推。

“大足味 美食荟”——大足区政协助力餐饮业高质量发展主题沙龙和打造“大足美食城”专题协商会上,委员们围绕餐饮经营、环境美化、美食聚集区打造和特色文化植入等提出了意见建议;针对经营占道、噪声扰民、环境污染等问题,许静、郑朝川、王尚英等委员撰写提案,呼吁立足大足本土特色,规划夜间经济的主要区域,设立美食夜市街区,让市民享受夜间消费。

区商务委、城管局等部门专题研究,吸纳有关建议,在老城区设立了大足印象街区夜市,在海棠新城设立了香霏街夜市、蓝湖国际花街夜市,统一设置了具有大足文化特色的摊位300余个,升级改造门市店面100余个。

而随着夜间经济的飞速发展,停车难又成为了困扰消费者的新问题。为此,赵振中等委员建议,在各夜市和商圈附近主干道一侧,划设夜间临时停车位,并用虚线加标注时间段的方式提醒驾驶员,以缓解停车难问题。接到委员和群众的反映后,区领导组织区公安局、城管局、交通局等部门先后多次召开专题会议研究餐饮业停车难问题,决定在香国公园至大融城段、蓝湖国际夜市街、吾悦广场周边等路段设置限时停车区域,允许市民晚上6点后用餐时间停放车辆。目前,已新增错时共享停车泊位2200余个,大大缓解了夜市、商圈等区域停车压力。(凌云 彭勇)

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